前回のシナモンロール。
リッチでソフトな生地ものも食べたいな。というリクエストに応えて、今度は卵入りの生地で作りました。
フィリングも変えて、はちみつとココナッツのものとみんな大好きヌッテラとアーモンドにしてみました。

どちらもお気に入りな味に仕上がったけれど、特にはちみつココナッツのものはものすごく好みなものが出来ました。
適当に混ぜ合わせただけなのに、簡単で美味しくて、はちみつパワーで補給食にももってこい。

この味は定番になりそうです。

ひさしぶりのパン制作。
今回はシナモンロールを作りました。

便利な動画を教えていただいたので、前回よりもそれらしく仕上がったかな？

今回は、サボさんのリクエストにより全粒粉を使用（脂肪になりにくいらしい）して、食パン生地の配合にしたのと、バターの代わりにピーナッツオイルを使ったのであっさりとしたものになりました。

バターの入ったリッチな生地のシナモンロールはとっても美味しいけれど、これはこれでおかずとも合いそうで良い感じ。

ちょっとひさしぶりのツールグルメ。

昨日は、ゴール地点であるアルザス地方の名物「クグロフ」を作って、夕食後のお供に。

好きな選手のひとり、トマ・ヴォクレールの地元ということで、彼の所属チームの旗を作って立ててみましたよ。
ちなみに、出場中の新城選手の所属チームでもあります。チバリヨー。

サボさんがお土産に買って来てくれたカップケーキ。
可愛すぎ！！

買うところを想像すると、かなり面白いというか、微笑ましいです…。

NY cupcakes

暑い中でのトレーニングにて、スーッとさわやかな風味の補給食が食べたいなぁ。というサボさんのリクエストにお応えして、ミント入りのスコーンを作ってみました。

ミントのみだと少し食べ辛いかなと思って、父が送ってきたいろんな柑橘類で作ったマーマレードを合わせてみました。

夏向きですな！

新しょうがの季節だぞということで、甘煮を作りました。
しょうが湯にしても、ソーダで割っても、お菓子に入れてもと色々楽しめる便利な子。

そやつを使ったいつものブレッドシリーズ、今回は胡麻入りに。
オイルも太白胡麻油を使ったので、セサミンパワー全開です。

サブチボ定番のズッキーニブレッド。

今回はサブさんのロングライドの補給食用に、バターではなくオリーブオイルを使ってヘルシーに。
バターよりもあっさりしていて、激しい運動の補給に良いと上々の評判でした。

サブチボ定番のズッキーニブレッドの、人参バージョンを作ってみました。

今回のスコーンは、父から送られて来たいろいろな種類の柑で作っておいたマーマレードを練り込んで作りました。
さわかやな酸味と苦みが初夏風味。

最近の我が家はスコーン流行り。

今日はピーナッツオイルのものと、コーングリッツを入れたオリーブオイルのものを作りました。

植物性オイルシリーズは、粉の香ばしい味がしっかりと感じられるところがお気に入り。
クッキーにしても美味しそうだなす。

知り合いのおじいちゃんに、バレンタインのお返しでもらったメレンゲ菓子が美味しくて、ツボにハマってしまいました。

冷凍庫に保存していた卵白があったので、早速作って「思う存分食べるぞー！」と息巻くも、口にしたとたん、ショワ〜っと無くなっていく食感は、食べても食べても儚いもんで。。。
あっという間に無くなってしまいました。
むむ〜、危険。

明日のおべんとう用にスコーンを作りました。

お腹の出具合（デブリ具合とも云ふ）が気になる今日この頃なので、バターを使うところをオリーブオイルにして、きもーち節制気味に。
クリームチーズとメープルシロップで食す予定。
楽しみだす〜。

いただきもののブンタン。

あまりに良い香りなので、食べ終わった房を置いたままにしてしばらく香りも楽しみます。

そして明日は柑橘祭りなのだー。イエーイ。

サブさん曰く、「チーズケーキというより、チーズ！！」というほど濃厚でねっとりしていてうんまい！
夕ご飯前だったので、小さめに切っていただきましたがかなりお腹にたまりました。

今日のおやつは大好きなリンツのトリュフチョコ。
コストコで大量に入ったものを見つけました。わーい。
ナッツのような、ミルクのような、独特の風味がクセになります。