前回のシナモンロール。
リッチでソフトな生地ものも食べたいな。というリクエストに応えて、今度は卵入りの生地で作りました。
フィリングも変えて、はちみつとココナッツのものとみんな大好きヌッテラとアーモンドにしてみました。
どちらもお気に入りな味に仕上がったけれど、特にはちみつココナッツのものはものすごく好みなものが出来ました。
適当に混ぜ合わせただけなのに、簡単で美味しくて、はちみつパワーで補給食にももってこい。
この味は定番になりそうです。
今回の生地の配合メモ。
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強力粉：250g
全粒粉：50g
きび砂糖：25g
ドライイースト：5g
卵：1個
塩：3g
バタ：20g
グレープシードオイル：5g
低脂肪乳（人肌）：卵と合わせて180g
[ はちみつココナッツ ]
はちみつとココナッツを合わせて適量
仕上げにシナモンを少し。
[ ヌッテラアーモンド ]
ヌッテラ（ヘーゼルナッツ味のチョコクリーム）
アーモンド
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作り方はこんな感じ。
