ひさしぶりのパン制作。
今回はシナモンロールを作りました。
便利な動画を教えていただいたので、前回よりもそれらしく仕上がったかな？
今回は、サボさんのリクエストにより全粒粉を使用（脂肪になりにくいらしい）して、食パン生地の配合にしたのと、バターの代わりにピーナッツオイルを使ったのであっさりとしたものになりました。
バターの入ったリッチな生地のシナモンロールはとっても美味しいけれど、これはこれでおかずとも合いそうで良い感じ。
参考にした動画はコチラ。↓
参考までに、今回の生地の配合をメモ。
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強力粉：230g
全粒粉：70g
きび砂糖：18g
ドライイースト：小さじ1と1/2
塩：小さじ1
ピーナッツオイル：25g
牛乳（人肌）：90ml
ぬるま湯：110ml
シナモンと砂糖を合わせて適量
アーモンド
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作り方はこんな感じ。
