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沖縄野菜のカレー

沖縄野菜のカレーお隣のマダムにゴーヤやナーベラー(へちま)などを頂いたので、カレーにして食しました。
他にもいただいたなすや、父が育てたタマネギやらトマトを入れた野菜たっぷりのカレー。

考えてみると、ソーセージ以外の具(野菜)は全て頂きモノ…。
ありがたやありがたや。
旬の野菜は美味しくて最高だぁ。

マダムお手製のきゅうりのぬか漬けも頂いたのだけれど、これがまた絶品!
お手製ぬか漬けはやっぱり美味しいなぁ。隣のお宅がうらやまし!