刀削麺が大好きです。あのもっちり麺がたまりません。
いつもは刀削麺荘というお店へ食べに行っているのですが、西荻窪にも晏閣という刀削麺のお店をハッケンしたので、サブさんに「美味しそうだよー。行こうよー。」と言った所、「オマイは行こうといいながらいつも行かないなー。」と言われたので、それももっともだなぁと、重いお尻をムキになって上げて行ってみましたよ。
私が頼んだのは刀削麺の定番、「麻辣刀削麺」。
真っ赤な汁と、真ん中にいるものすごい存在感のデカ唐辛子にちょっとビビリましたが、食べてみると意外にあっさりしていてだしの味が効いていてうんまい。
おかずに頼んだ砂肝のズーラン炒めもスパイシーで、普段は炒めたきゅうりが許せない派なワタクシながら、「炒めたきゅうりうんまい〜！」とパクつくほど。砂肝もやわらかい〜。
サブさんが頼んだ「麻婆豆腐刀削麺」も甘めの味付けの麻婆豆腐がこれまた美味しかったです。
お店の雰囲気も料理も家庭的な感じがして、店員さんの対応も親切でなんだか居心地が良かったです。
あ、それにお値段も相当良心的。（←コレ大事）
次回はぜひとも「焼刀削麺」にチャレンジしたいと思うます。
